Ré-ouverture : mercredi 27 mars

Ce mercredi 27 mars de 17 h à 19 h :

ré-ouverture du point de vente !

Nous avons le plaisir, une fois de plus, de vous retrouver pour le marché à la ferme du mercredi soir. Venez aussi (re)découvrir le point de vente qui a été rénové pour votre plus grand plaisir !

Au menu :

Mesclun, laitue, radis botte, navet botte, blette italienne, chou-kale, aromatiques, moutarde, topinambour, betterave de garde, chou-rave. La suite arrive tout bientôt...

Au rendez-vous :

Poulet bio prêt à cuire en compagnie de Bruno Grange (la petite ferme de Sanzieu) et oeufs bio.

Et en accompagnement :

Conserves de bolognaise et autres (Jérémy Magand, Lavieu) et bien entendu, le miel bio et la bière bio (Olivier Gachet, Chazelle sur Lavieu).

31 janvier – animation avec l’ADDEAR 42

Visite de ferme Terre de Liens-Saint Romain Le Puy (Loire)

Ferme en maraîchage bio diversifié sur petites surfaces

Vous êtes porteur.se de projet et le maraîchage bio sur petites surfaces vous intéresse ?

Vous avez déjà entendu parler de la Fondation Terre de Liens mais ne savez pas ce qui ce cache derrière ? Vous vous demandez quelles sont les démarches pour s’installer avec Terres de Liens ?

Vous êtes tout simplement curieux.se ? Cette journée est faite pour vous !

Nous nous rendrons chez Joachim et Pauline, installés en maraîchage sur une ferme TDL. Ils témoigneront sur leur parcours à l’installation et échangeront avec vous sur leur métier. Nelly, bénévole active à TDL, sera également présente pour répondre à vos questions.

Plus d’informations en cliquant sur le document ci-après : Visite de ferme Terre de Liens-Saint Romain Le Puy

Envie de légumes bio et frais facilement ?

Nous vous proposons en début de semaine quelques paniers à pré-commander via la boutique du site.

Le panier est composé de minimum six légumes selon la saison pour une valeur de 13 €

Commande à faire à partir du lundi 8h00 jusqu’au mercredi 12h00.

Venez récupérer et payer votre panier le jeudi de 18h15 à 19h15 directement à ferme.

Lien de la boutique (cliquez-dessus)

ça bouge…

Le tunnel mobile a été déplacé… franc succès à l’aide de trois personnes. Quelques améliorations restent à faire mais le résultat est bien mieux que la dernière fois. Il accueille actuellement le reste des poireaux d’automne et protégera tout bientôt les carottes primeurs qui seront récoltées au mois d’avril. Suite au prochaine épisode…

De plus, un nouveau bi-tunnel est en train de voir le jour sur la parcelle Nord. Nous avons eu de l’aide d’un stagiaire BPREA pour le début ainsi qu’un fidèle client. Nous allons continuer gentiment mais sûrement ces prochains jours le montage. Au printemps de nouvelles cultures pourront ainsi prendre place dessous ces deux tunnels : tomates et légumes précoces ainsi que la mâche en fin de saison.


A bientôt pour de nouvelles aventures !

La patate douce est sortie de terre !

Pour une touche d’exotisme dans vos plats d’hiver, la patate douce est là pour vous satisfaire…

Beauregard, c’est le nom de la variété : chaire orange et peau rose-orange. Il faudra attendre encore un peu pour goûter à la deuxième variété : Murasaki.

A déguster avec toute la famille, du petite pot pour bébé jusqu’aux grands-parents !

Agriculture Biologique

C’est officiel, nous sommes en Agriculture Biologique après une conversion de deux ans. Du coup, tous les légumes qui sont semés ou plantés après le 7 septembre 2018, sont vendus sous le label bio. Avant cette date, les légumes sont encore en conversion biologique.

Un descriptif sera disponible prochainement sur le site internet pour expliquer notre vision de l’Agriculture Biologique et comment nous appliquons ces principes. Car, plus qu’un cahier des charges à respecter ou des prix de ventes intéressants, c’est surtout une vision globale qui reprend les grands principes de l’agroécologie.

 

A bientôt !

 

Pauline et Joachim

 

Le retour : navet et mesclun

Bien que l’automne ne soit pas encore là, les légumes d’automne commencent à se faire sentir…. La première série de navets milanais en botte est arrivée… ils sont croquants et se mangent sans artifice. D’autres variétés viendront compléter la gamme : navet boule d’or, boule de neige, noir long de Pez, radis noir, rutabaga… 

Le mesclun fait son grand retour. Un mélange de saveurs et de couleurs : Laitues, épinard, chicorée, mizuna, tasai, betterave, fleur de fenouil, pétales de soucis, fleur de mauve.

Et pour finir, nous avons commencé à récolter de l’épinard jeune pousse et les brocolis reviennent encore mieux que les précédents. 

Bon appétit !